Entre viñedos y riuraus

Entre viñedos, riuraus y paisaje mediterráneo, SABORS MON nace como un lugar donde gastronomía, vino y territorio conviven de forma natural. Un restaurante rodeado de calma, luz y viña vieja. Un espacio pensado para disfrutar sin prisa, compartir y reconectar con el Mediterráneo más auténtico.

SABORS MON se encuentra en la finca MONTESANCO marcada por la tradición vitivinícola mediterránea. Los antiguos riuraus, construcciones históricas ligadas a la cultura de la pasa y al paisaje de la Marina Alta, forman parte de la identidad del espacio y de la experiencia que lo rodea. Aquí, la arquitectura tradicional, la viña y la naturaleza crean una atmósfera serena y profundamente conectada con el territorio.

Quiénes somos

Cocina y vino en equilibrio

Trabajamos una cocina mediterránea contemporánea basada en producto fresco, temporada y sensibilidad, donde cada elaboración busca equilibrio, profundidad y naturalidad. Nuestra propuesta gastronómica nace para dialogar con el vino y el paisaje que la rodea. La experiencia se completa con una selección de vinos que refleja el carácter del Mediterráneo, las variedades locales y el vínculo con la tierra.

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carta dinámica

Una cocina viva y en constante evolución. Platos para compartir, brasas, arroces, mariscos, verduras de temporada y sabores mediterráneos reinterpretados desde una mirada actual.

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Menú maridaje

Un recorrido gastronómico diseñado para descubrir SABORS MON a través de la cocina, los vinos de la finca MONTESANCO y el paisaje. Una experiencia pausada donde cada pase encuentra su armonía.

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   Eelke Stienstra  
 
 
 
 Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Prachtige locatie, leuke rondleiding en heerlijke wijnen. Dat er biodynamisch wordt geboert is ook top! Door de regenval stond de wijngaard vol met bloemen. Jammer dat de cava uitverkocht was, maar ook een goed teken:)
  
 
        
   Marcela Server Lorente  
 
 
 
 Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Ayer tuve el placer de conocer a María gerente de Montesanco y poder felicitarle en persona por el grandísimo proyecto de agroturismo que han creado en nuestra bella Teulada cuna del Moscatel Mistela y vinos de Alicante con unos aromas especiales por la zona en la que vivimos. Y poder celebrar aquí las Ceremonias que están ya muchas parejas de varios puntos de España y del extranjero interesados en realizarlo aquí por el bello paisaje que tiene este precioso enclave, con la más auténtica esencia mediterránea , rodeado de naturaleza para unas vistas increíbles con las edificaciones propias de la Marín alta de los RIU-RAUS propio de esta zona y en concreto de Teulada, han sabido preservar las tradiciones del cultivo de la pasa tan tradicional y ancestral que enseñan a los grupos y es un lugar reformado con todos los servicios para la celebración de grandes eventos como las bodas, y para mí un verdadero placer y honor poder oficiar en cualquier momento las Ceremonias, seguirnos en  @serendipityceremonias Gracias y enhorabuena 🍾🍷🍷🍷🍷🥂🥂💍🏞️🌄🌌
  
 
        
   Olaf Arlt  
 
 
 
 Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. This winery was truly a surprise. It didn't look like much at first glance, but the tour was quite interesting. We even learned something new, despite having visited more than two dozens of wineries around the world. For example they have vines being over 144 years old and hence being able to withstand the vine fretter without being grafted onto American vine roots. In addition, their Muscatel wine, which you will get to taste at the end of the tour, was an amazing surprise. My wife declared it to be one of the best white wines she has ever tasted. The structure and fruitiness was amazing, while still being a very dry wine. Also the finish was long and impressive. We immediately ordered a box to be shipped to our home despite the costs for shipping to places outside of Spain still being a bit expensive. But this wine is definitely worth it. Their other white wine and two red vines were also quite impressive. Overall it was a very entertaining and tasteful afternoon and I can only recommend everyone interested in great wines to try out this winery.
  
 
        
   Ines Dartmann  
 
 
 
 Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Ein enorm charmantes kleines Weingut mit Geschichte. Führung durch die Weinberge, Tasting, Essen - alles hervorragend. Selbst für Kinder, die noch keinen Wein trinken, aber ebenso zuvorkommend bedient werden. Am beeindruckendsten sind aber die beiden jungen Winzer:innen, die unseren Nachmittag bei ihnen zu einem wundervollen Erlebnis mit bleibenden Erinnerungen gemacht haben. Danke dafür!
  
 
        
   Montse Navarro  
 
 
 
 Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. La visita a la bodega en Requena fue genial, el paisaje y la bodega de ensueño. Ideal para ir con un grupo de amigos  La guía Isabel muy recomendable
  
 
        
   Dideloo _  
 
 
 
 Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Erg vriendelijk onthaal. Echt goede wijnen. Zeker de moeite om te bezoeken en wijn te kopen. De rose is uitmuntend.
  
 
        
   Dougie  
 
 
 
 Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Great tour this morning. Tons of history & tasty wines. Denise was an excellent guide and host
  
 
        
   Patrik Rens  
 
 
 
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El paisaje forma parte de la mesa

La piedra natural, la viña, los riuraus y la luz cálida del Mediterráneo acompañan cada momento. SABORS MON invita a vivir una experiencia donde el entorno tiene el mismo protagonismo que la gastronomía.